ギの青い部分は斜め薄切りに切る。

豚肉は一枚づつ広げネギをのせてはじから巻く。

②に薄く小麦粉をまぶす。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、③を並べ入れて焼きつける。

★の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせておき、その中に焼いた肉巻きを入れて出来上がり。

写真のように切って、盛り付けると食べやすいです。