作り方
- 1
もやしは洗って出来ればヒゲを取る。ニラは5センチ幅に切る。しめじは石づきを取り食べやすいようにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を引き豚ミンチを炒める。
- 3
②に火が通ったら、しめじを入れて炒める。
- 4
③に火が通ったらもやしとニラを入れて強火で炒めて最後に★を入れて絡めたら完成。
コツ・ポイント
にんにく醤油がなければお醤油にすりおろしニンニクを入れても大丈夫です。
もやしとニラを入れたら強火で手早く炒めて下さい。
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