かぼちゃの種をのぞき皮をむき、サイコロ状に切る。
皮は細い千切りにする。

じゃがいもは皮をむき、サイコロ状に切り水にさらす。

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
チーズはサイコロ状に切る。

かぼちゃとかぼちゃの皮を耐熱皿に並べてラップをし、レンジ(600W)で2分加熱する。

じゃがいもも、耐熱皿に並べてラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。

水気をしぼった玉ねぎをボウルに入れ、かぼちゃ、じゃがいも、チーズを加え、調味料を加えて和える。