野菜たっぷり☆ホルモン鉄板！
ひづしいか @cook_40055823
居酒屋にあるホルモン鉄板をアレンジしてみました☆
子供も食べれる甘辛味です！
このレシピの生い立ち
居酒屋に置いてあるホルモン鉄板を自宅で手軽に作りたかったので。
野菜たっぷり☆ホルモン鉄板！
居酒屋にあるホルモン鉄板をアレンジしてみました☆
子供も食べれる甘辛味です！
このレシピの生い立ち
居酒屋に置いてあるホルモン鉄板を自宅で手軽に作りたかったので。
作り方
- 1
ホルモンは食べやすい大きさに切ります。
あまり小さいと仕上りが小さくなるので一口大くらいに。 - 2
沸騰したお湯に酒を加えて2分ほど茹で、ざるにあげます。
- 3
キャベツは大きめにざく切りにします。
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- 4
玉ねぎはくし型切り。
にんにくはスライスします。 - 5
□の調味料を混ぜて合わせ調味料を作ります。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を赤味噌か味噌で調整して下さい。 -
- 6
フライパンに油を敷かずにホルモンと玉ねぎを1分ほど炒めます。
-
- 7
もやしとキャベツを加えて、軽く味塩コショウをします。
-
- 8
合わせ調味料を加えて全体に混ぜ合わさったら完成！
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コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を残すためもやし・キャベツを加えたあとは手早く調味料を加えて、全体に混ぜ合わせて下さい。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を赤味噌・味噌で調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840366
