ごぼうをささがきにして水にさらしておく。ほうれん草は下茹でし水にさらしておく。

人参は小さめに細かく切り、しめじも3等分にカット

フライパンにサラダ油をひき挽き肉を炒め、赤みがなくなってきたら切った野菜、水切りしたごぼうを投入

挽き肉がパラパラになるよう菜箸で炒め、よき水切りしたほうれん草を細かくカットし投入。すぐに●を入れる

水分がなくなるまで炒めたら出来上がり☆ご飯に乗せて盛り付けし、食べる時混ぜて食べると美味しいよ♪