スパゲティを茹でる。
乾燥わかめを戻す。
トマトを細かく切る。

沸騰したお湯で豚肉を茹でる。

豆乳にゴマだれ・めんつゆを入れて混ぜておく。

茹で上がったスパゲティや豚肉を氷水で冷やす。
わかめの水切りをしておく。

ナスをサイコロくらいの大きさにきって、フライパンで揚げ焼きする。

水をよく切ったスパゲティを皿に盛り、千切りキャベツ・ワカメ・豚肉・トマトの順にのせて、上から揚げ麺を少しのせる。

ナスをちらして、タレを回しがけして、マヨネーズをふれば出来上がり！