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黒糖サーターアンダギー
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黒糖サーターアンダギー-レシピのメイン写真

黒糖サーターアンダギー

minahachi
minahachi @cook_40199938

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材料

小さめ18個分
  • 小麦粉 250g
  • 卵 2個
  • 黒糖 100g
  • 砂糖 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、黒糖、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜる

  2. 2

    サラダ油を1に入れ、練らずに箸で切って混ぜる

  3. 3

    生地に濡れぶきんをかけ、３０分くらい寝かせる

  4. 4

    たっぷりのサラダ油を１６０度に温めておく

  5. 5

    手にサラダ油をつけて生地を2〜3センチに丸めて揚げる

  6. 6

    ころがしながらじっくり揚げ、割れてきつね色になったら出来上がり

コツ・ポイント

黒糖は焦げやすいので高温にならないように注意してくださいね

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minahachi
minahachi @cook_40199938
2012/04/22 11:37に公開

このレシピのキーワード

サーターアンダギー 卵 小麦粉 黒糖

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