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かに缶でかに雑炊
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かに缶でかに雑炊-レシピのメイン写真

かに缶でかに雑炊

chacorita
chacorita @cook_40076626

かに缶のだしも効いて美味しいです♪
とっても温まります。
このレシピの生い立ち
主人が風邪の時にちょうどかに缶があったので、雑炊を作ってみました。

かに缶のだしも効いて美味しいです♪
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主人が風邪の時にちょうどかに缶があったので、雑炊を作ってみました。

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かに缶でかに雑炊

chacorita
chacorita @cook_40076626

かに缶のだしも効いて美味しいです♪
とっても温まります。
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主人が風邪の時にちょうどかに缶があったので、雑炊を作ってみました。

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材料

2人分
  • 水 400ｃｃ
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • しょう油 小さじ1
  • 大根 3ｃｍ
  • にんじん 3ｃｍ
  • ねぎ 20ｃｍ
  • しめじ or まいたけ 1/4株
  • かに缶 1缶
  • ご飯 200ｇ
  • しょうが 1片
  • 卵 2個
  • わけぎ お好み
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作り方

  1. 1

    野菜・きのこは細かく刻む。
    ご飯はざるに入れ軽く洗って水を切っておく。
    しょうがはすりおろす。
    卵はといておく。

  2. 2

    土鍋に水、鶏がらスープの素を入れふたをして煮たたせる。

  3. 3

    野菜・きのこを入れ軽く煮る。
    ご飯、かに缶、しょうが、しょう油を入れ軽く混ぜ、ふたはしないで再び煮立たせる。

  4. 4

    溶き卵を流し入れて火を止め、ふたをして少し蒸らして出来上がり♪

  5. 5

    お好みでわけぎやポン酢をかけてもおいしいです♪

コツ・ポイント

野菜やきのこは何でもお好みのものでＯＫ。
風邪っぴきだったので、ねぎた～ぷりで食べました。

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chacorita
chacorita @cook_40076626
2012/04/22 02:54に公開
おいしい☆簡単☆ヘルシーがテーマです。最近はもっぱら見る専門ですが、よろしくお願い致します!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 わけぎ シメジ にんじん 卵 まいたけ カニの缶詰 ご飯 しょうが

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