バンズを水平に半分にカットし、カットした面にごま油を塗り、トースターで焼く。

レンジで目玉焼きを作る。卵を小さめの耐熱容器に割りいれ、蓋をして300Wで2分弱加熱する。

フライパンに油（分量外）を敷き、ビーフパティを両面焼く。焼きあがったらバンズへのせておく。

玉ねぎをやや厚めにスライスし、③のフライパンで炒め、★を混ぜ合わせたソースを加える。

③のバンズにさらにピクルス、玉ねぎ、ちぎったレタス、目玉焼き、マヨネーズをはさんで完成。