簡単に♡塩麹×オイマヨの切り干し豚丼♡
かずえ亭２号 @cook_40078874
塩麹を揉みこんだ柔らか豚を切り干し＆キノコと共にオイマヨに絡めたら・・・美味！
パパッと作って美味しくたべましょ♡
このレシピの生い立ち
ＧＷの旅行から帰宅して冷蔵庫に何もない・・。お腹がすき常備してある食材でがっつりご飯が食べたいので作りました。栄養もたっぷりで塩麹も健康的～♡
簡単に♡塩麹×オイマヨの切り干し豚丼♡
塩麹を揉みこんだ柔らか豚を切り干し＆キノコと共にオイマヨに絡めたら・・・美味！
パパッと作って美味しくたべましょ♡
このレシピの生い立ち
ＧＷの旅行から帰宅して冷蔵庫に何もない・・。お腹がすき常備してある食材でがっつりご飯が食べたいので作りました。栄養もたっぷりで塩麹も健康的～♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩麹を揉みこむ。ない方は塩・こしょうでＯＫ✿
切り干しはぬるま湯で5分戻して刻む。 - 2
えのきはバラバラにしておく。
大葉は千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を敷き、豚肉を入れる。少し色が変わったら切り干しとエノキを入れる。
- 4
オイスターソース、マヨネーズを投入し、塩・粗挽き胡椒で味を調整♡
- 5
お好みで七味唐辛子をふってもＯＫ♡
どんぶりにご飯を盛り、炒めた具材を乗せ、大葉・胡麻を乗せたら完成♡
- 6
✿所要時間は１０～15分なので、パパッとランチやおかずのない夕食にも笑✿
コツ・ポイント
✿塩麹を揉みこんだ豚肉は時間を置かなくても大丈夫です✿
✿エノキはシメジなどでも代用可です✿
つくれぽ
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