牛肉とナスのオイスターソース炒め
さくらとぶん太の母 @cook_40136850
ご飯がモリモリいけちゃう一品です！もちろん おつまみにも〜♪是非おためしを…(^^)
このレシピの生い立ち
義理の母の自慢の1品を
我が家流にアレンジしてみました。
牛肉とナスのオイスターソース炒め
ご飯がモリモリいけちゃう一品です！もちろん おつまみにも〜♪是非おためしを…(^^)
このレシピの生い立ち
義理の母の自慢の1品を
我が家流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
牛肉は1口大に切り、Aで下味をつける。
- 2
なすを縦半分にし1センチくらいの厚さで斜めに切り
ピーマンは乱切りにする｡ - 3
フライパンに多めに油を入れナスをしんなりするまで炒めいったん皿に取り出す。
- 4
フライパンをきれいにし
①を炒め、さらにピーマンを加えて炒める。 - 5
④に③のなすを戻し入れ
Bの調味料を混ぜ合わせ
片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。 - 6
2015.7 発行の
『忙しい日の晩ごはん献立』に掲載させていただきました。 -
- 7
ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
ナスを炒める時、油を少し多めにする。
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