ミネストローネ
アレンジ調理ができる!簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
トマトソースの料理を作りたかったから!
作り方
- 1
肉、野菜を1 cm 角程度に切る
- 2
鍋を使い、オリーブオイルで、肉、野菜を焦がさないように炒める
- 3
トマトソース(レシピ ID:18843478)を加える
- 4
水、顆粒コンソメを加え、アクを取りながら、弱火で 20 分程度煮込み、塩で味を整える
- 5
皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかける
コツ・ポイント
食べ切れるようであれば、肉、野菜を大きめに!
夏野菜を加えれば、ラタトゥイユに!(レシピID:18932702)
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