ラタトゥイユ
夏野菜を加えて、ミネストローネ（レシピID：18842823）を作ってみたら・・・
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った料理を作りたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、茄子、ピーマンを、厚さ 2 mm 程度の輪切りにする
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- 2
肉、他の野菜を1 cm 角程度に切る
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- 3
フライパンを使い、オリーブオイルで、肉、野菜を焦がさないように炒める
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- 4
肉、野菜を鍋に移し、トマトソース（レシピ ID：18843478）を加える
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- 5
水、顆粒コンソメを加え、アクを取りながら、弱火で 20 分程度煮込み、塩で味を整える
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- 6
皿に盛り付ける
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- 7
パルメザンチーズを振りかける
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コツ・ポイント
食べ切れるようであれば、肉、野菜を大きめに！
夏野菜を除けば、ミネストローネに！（レシピID：18842823）
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