*HB* 1.5斤チョコココアパン2

*HB* 1.5斤チョコココアパン2-レシピのメイン写真

HB 1.5斤チョコココアパン2

superyh @cook_40152346

1.5斤から2斤の板チョコを使った、チョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ狙いです。
このレシピの生い立ち
前回のチョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ、洗い易く作り易く大分良く成った感じ。

1.5斤から2斤の板チョコを使った、チョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ狙いです。
このレシピの生い立ち
前回のチョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ、洗い易く作り易く大分良く成った感じ。

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HB 1.5斤チョコココアパン2

superyh @cook_40152346

1.5斤から2斤の板チョコを使った、チョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ狙いです。
このレシピの生い立ち
前回のチョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ、洗い易く作り易く大分良く成った感じ。

1.5斤から2斤の板チョコを使った、チョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ狙いです。
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前回のチョコココアパンのリベンジです。
もっちりふあふあ、洗い易く作り易く大分良く成った感じ。

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材料

3人分

強力粉 350g
グルテンパウダー 6g
水 235cc
塩 6g
ドライイースト 3.3g
メープルシロップ 10g
純ココア 20g
板チョコ 100g
スキムミルク 20g
砂糖 30g
バター 30g

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作り方

1
ドライイースト以外の材料を全部入れる。
（板チョコは100円内でスーパーで買えます。　これを、1個１個割って下さい。）
2
真ん中にくぼみを付けてドライイーストを入れる
3
１．５斤薄焼きモードでスタート。
後は待つだけです。
4
保存方法として僕は１００均で買ったパンケース１．５斤に焼きたてパンを少し斜め入れにして冷凍しています。
便利だよ

コツ・ポイント

板チョコは冷蔵庫で冷やしておいて、1個1個割ってから開封して先に入れます。　外に出た物は焼けますが、中にある分は溶けて良い感じになります。　水は少し多めで2斤近いボリュームになるけど、グルテンパウダーでもっちりふあふあに成ります。

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superyh @cook_40152346

2012/05/05 07:41に公開

sirocaのホームベーカリー買ったので。康ちゃん7歳、裕ちゃん4歳になり、ますますパン好きに成りました。

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