パスタはたっぷりの水でひと摘み程度の塩を入れてアルデンテに茹でて置く。

油を敷いたフライパンに餃子のタネを入れ、木ヘラなどで解しながら炒め挽き肉がポロポロと解れたら醤油を回し入れる

【２】のフライパンにパスタを絡めながら炒め、塩コショーで味を整え器に盛って刻み海苔を散らせば出来上がり。

※因みに餃子のタネの中身は【ネギ・ニラ・白菜・キャベツ・椎茸・豚挽き肉・にんにく・生姜（ごま油や醤油など）】です！