塩麴漬けにした胸肉を蒸し焼きにして、照り焼き風に味付けをしたら、パンにもごはんにもサラダにも合う一品になりました！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉や豚ロースかたまり肉など、いろいろなものを塩麴漬けにしていて
使うときに、味付けや調理法をアレンジしてます！
今回は、バケットに挟んで「チキンとサラダのボリュームサンドイッチ」になりました。