鶏肉のピリ辛みそ煮込み

鶏肉のピリ辛みそ煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のピリ辛みそ煮込み

よよ♡ @cook_40042405

鶏肉＆カレーの具で煮込み料理に
アレンジしました。

辛さは豆板醤、後からラー油などで
辛さを足すのもおススメです☆
このレシピの生い立ち
カレーの材料で味を変えてみようと思ったのがきっかけでした。
みそは優しい味になるので　辛さが強くても美味しいです。

鶏肉＆カレーの具で煮込み料理に
アレンジしました。

辛さは豆板醤、後からラー油などで
辛さを足すのもおススメです☆
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カレーの材料で味を変えてみようと思ったのがきっかけでした。
みそは優しい味になるので　辛さが強くても美味しいです。

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鶏肉のピリ辛みそ煮込み

よよ♡ @cook_40042405

鶏肉＆カレーの具で煮込み料理に
アレンジしました。

辛さは豆板醤、後からラー油などで
辛さを足すのもおススメです☆
このレシピの生い立ち
カレーの材料で味を変えてみようと思ったのがきっかけでした。
みそは優しい味になるので　辛さが強くても美味しいです。

鶏肉＆カレーの具で煮込み料理に
アレンジしました。

辛さは豆板醤、後からラー油などで
辛さを足すのもおススメです☆
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カレーの材料で味を変えてみようと思ったのがきっかけでした。
みそは優しい味になるので　辛さが強くても美味しいです。

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
ジャガイモ 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
にんにくみじんぎり大さじ２
ゴマ油大さじ２
豆板醤小さじ1
水 400～500cc
ウェイパー（中華だし）小さじ２
みそ大さじ２～３
砂糖小さじ1
バター 10g
塩コショウ少々
万能ねぎ少々

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作り方

1

野菜は一口大に切る。もも肉も食べやすい大きさに切る。
2

深めの鍋にごま油・にんにくみじん切りを熱し、もも肉を炒める。色づいたら野菜を入れて軽く炒める。
3

豆板醤を入れて炒めたら、水（ひたひたより少ないくらい）、みそ、砂糖、ウェイパーを入れて弱火～中火で10分くらい煮込む。
4

野菜が柔らかくなったら塩コショウで味を見て、最後にバターを入れて万能ねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

バターはなくても美味しいですが、コクがでます。

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よよ♡ @cook_40042405

2012/05/13 23:46に公開

2児の男の子/旦那と私の4人家族。簡単でおいしい料理が好き♡辛党です＾＾COSTCO食材も活用します。

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このレシピのキーワード

味噌煮込みにんじんじゃがいも鶏もも肉バターこねぎ味噌玉ねぎ

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