とろ～り☆豆乳納豆クリームパスタ
ゆきだま_june @cook_40200141
ノンオイルでヘルシー！ キャベツ外葉のグリーンが映える♪ 納豆の粘り気で豆乳がクリーム状に☆ パスタによくからみます。
このレシピの生い立ち
いつもスープに使うキャベツの外葉を、他にアレンジできないかなと思い、作ってみました。
とろ～り☆豆乳納豆クリームパスタ
ノンオイルでヘルシー！ キャベツ外葉のグリーンが映える♪ 納豆の粘り気で豆乳がクリーム状に☆ パスタによくからみます。
このレシピの生い立ち
いつもスープに使うキャベツの外葉を、他にアレンジできないかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
パスタは袋表示のゆで時間マイナス１分でゆでる。
- 2
その間にソースを作る。キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンにキャベツと玉ねぎを入れ、水大さじ１とかつおだしを加え、蓋をして弱火で蒸し煮にする。
- 4
キャベツと玉ねぎが柔らかくなったら、豆乳を入れ、味噌を加えて溶き、納豆を入れて混ぜる。
- 5
ゆで上がったパスタを湯切りしてフライパンに入れ、ソースとからめる。お皿に盛りつけ、粗挽き胡椒をふって完成！
コツ・ポイント
フライパンの火加減はずっと弱火で。
（キャベツ＆玉ねぎの蒸し煮が焦げないように＆豆乳が沸騰して分離しないように。）
まったりクリーム味に、仕上げの粗挽き胡椒がアクセントです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18844355
