バターを半溶け状態にしておく。
小麦粉と砂糖とベーキングパウダーをボールに入れて、泡だて器で混ぜておく。

1のボールの中がある程度混ざったら、真ん中にスペースを空けて、卵を入れる。

一度に全て混ぜようとはせず、真ん中から少しづつ少しづつ混ぜていく。生地が重くなってきたら、牛乳も少しづつ足して混ぜる。

周りの粉まで全て混ぜ合わせることが出来たら、1のバターを入れて、よく混ぜる。

人参を摩り下ろして、4に入れてよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた(無ければバターを塗った)型に流しこみ、上からトントンと軽く落として空気を抜く。

170℃に温めておいたオーブンで、35分焼きます。

焼きあがったら串を刺してみて、何も付いて来なければOK！少し冷ましてから引っくり返し、底をトントンと叩いて取り出します。

はい♪出来上がり～！！冷めても美味しかったですが、暖かい状態が私のオススメです♪♪