ふわふわハンバーグ
myANGELken @cook_40120317
ある物で簡単にふわふわ柔らかいハンバーグ(*≧∀≦*)
フライパン1つでソースまで作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
牛乳を飲まないわが子に少しでも牛乳をと思いたっぷり使ってます(*^^*)
ふわふわハンバーグ
ある物で簡単にふわふわ柔らかいハンバーグ(*≧∀≦*)
フライパン1つでソースまで作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
牛乳を飲まないわが子に少しでも牛乳をと思いたっぷり使ってます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは細かくちぎって牛乳に浸す。(適当で大丈夫！)
玉ねぎ･人参をみじん切りに。 - 2
ボールにひき肉･作り方1･卵を入れ、[A]を全て入れてコネる。
*これくらいでいいかなって思う所から更に100回頑張って -
- 3
空気を抜きながら、形を整える。
- 4
フライパンに少な目の油を引きバターを入れ、形を整えたハンバーグを焼く。(中火)
焦げ目が付いたらひっくり返し焼く。 - 5
焼けたらハンバーグは一度お皿にとりフライパンは焦げ目を簡単に取り除きソースの調味料[B]を入れ、しめじも入れる。
- 6
トロミが付くまで煮詰める。少しトロミが付いたらハンバーグを戻し、香りづけにバターを少し入れて出来上がり!
-
コツ・ポイント
*食パンを使ってふわふわに！
*しっかりコネて柔らかく♪
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