ダイエットにも！もずくも入った健康スープ
Pinkbear☆ @cook_40081729
アレンジ自在の美味しい健康スープ。豚しゃぶ肉がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
身体に良くって、好きなものばかり入れて作ってみたら、色々入ってるのに味のバランスのいい美味しい和風スープが出来ました。
ダイエットにも！もずくも入った健康スープ
アレンジ自在の美味しい健康スープ。豚しゃぶ肉がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
身体に良くって、好きなものばかり入れて作ってみたら、色々入ってるのに味のバランスのいい美味しい和風スープが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
水、めんつゆ、酒を鍋に入れ火を点ける。
- 2
しめじの根元を切り落とし、小房に分ける。ニラは洗って根元を切り落とし、３〜４センチに切る。
- 3
鍋のだしが沸いたら、しめじを入れ、再び煮立ってきたら豚肉を入れる。
- 4
豚肉に火が通ったら、もずくを入れ、再び煮立ってきたら、ニラを入れ、しんなりしたら溶き卵を加え、余熱で卵に火を通す。
- 5
出来上がりです。
- 6
ポイント追記。しゃぶしゃぶ用の肉を使っているので、しめじが煮立ってから→
- 7
→ニラを入れるまでの時間は３分ぐらいでいいと思います。
コツ・ポイント
これは基本のスープですので、後は豆腐を入れたり、鷹の爪を入れたり、卵とだし汁の量を増やして家族分作ったりとアレンジ自在で楽しめます。
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