セロリと玉ねぎをみじん切りにする。

にんにくも、みじん切りにする。

今回、牛ミンチは和牛100%に拘りましたが合挽きでもOKです”

フライパンにオリーブオイルを敷いてセロリ・玉ねぎを塩コショウで炒めます。

④にトマト水煮缶・赤ワイン・ケチャップ・中濃ソース・砂糖・みりん・ブイヨンを入れ煮込んでいきます。

20分位煮込んで煮詰めます。
＊一晩寝かすと、より味が馴染みます。

フライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ木べらで混ぜる。そこに牛乳を3回に分けて入れ混ぜていく。

炊きたての御飯にケチャップ・ガーリックパウダー
塩コショウ・バターをまぜてケチャップライスを作り器に入れます。

⑦のホワイトソースを全体に掛けます。
＊面倒ならホワイトソース缶を使用してもOKですよ”

⑥のミートソースをのせます。

ピザ用チーズ・パルメザンチーズを掛けて…

オーブンで5分程焼いて出来上がり♪

サラダやスープを添えて…召し上がって下さい♡