リッチな味わい☆ミートドリア
roseatek @cook_40059477
必ず”美味しい”と言って貰える
ミートドリア。
子供も大喜び♡大人もシャンパン片手に味わえる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
大好きな大阪Rホテルのミートドリアをヒントに作ってみました。
子供は勿論♡大人もシャンパン片手にパクパク頂ける味に仕上げています(^^)
リッチな味わい☆ミートドリア
必ず”美味しい”と言って貰える
ミートドリア。
子供も大喜び♡大人もシャンパン片手に味わえる仕上がりです。
このレシピの生い立ち
大好きな大阪Rホテルのミートドリアをヒントに作ってみました。
子供は勿論♡大人もシャンパン片手にパクパク頂ける味に仕上げています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
セロリと玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
にんにくも、みじん切りにする。
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- 3
今回、牛ミンチは和牛100%に拘りましたが合挽きでもOKです”
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- 4
フライパンにオリーブオイルを敷いてセロリ・玉ねぎを塩コショウで炒めます。
-
- 5
④にトマト水煮缶・赤ワイン・ケチャップ・中濃ソース・砂糖・みりん・ブイヨンを入れ煮込んでいきます。
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- 6
20分位煮込んで煮詰めます。
＊一晩寝かすと、より味が馴染みます。 -
- 7
フライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ木べらで混ぜる。そこに牛乳を3回に分けて入れ混ぜていく。
-
- 8
炊きたての御飯にケチャップ・ガーリックパウダー
塩コショウ・バターをまぜてケチャップライスを作り器に入れます。 -
- 9
⑦のホワイトソースを全体に掛けます。
＊面倒ならホワイトソース缶を使用してもOKですよ” -
- 10
⑥のミートソースをのせます。
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- 11
ピザ用チーズ・パルメザンチーズを掛けて…
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- 12
オーブンで5分程焼いて出来上がり♪
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- 13
サラダやスープを添えて…召し上がって下さい♡
-
コツ・ポイント
ミートソースは一晩寝かすとコクが出ます。
赤ワインや砂糖・ケチャップ・みりんはお好みで増やしたり減らしたりして下さい。
ランダムに作っても案外美味しく出来ますヨ♪
つくれぽ
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