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*天かす*作って冷凍保存。-レシピのメイン写真

*天かす*作って冷凍保存。

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

おにぎりに、たこ焼きに、どんぶりに。。。便利です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあった天かすが行方不明。
どうせなら私のやり方をアップします。

おにぎりに、たこ焼きに、どんぶりに。。。便利です。
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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

おにぎりに、たこ焼きに、どんぶりに。。。便利です。
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材料

  • 小麦粉 100g
  • 卵黄 1個
  • 水 200cc
  • だし 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    全て混ぜます。

    • *天かす*作って冷凍保存。作り方1写真
  2. 2

    穴あきお玉に、生地を流して、穴あきおたまを動かして、全面に散らします。

    • *天かす*作って冷凍保存。作り方2写真
  3. 3

    生地が固まってしまったら油の中で網杓子で潰してばらばらにしてください。

    • *天かす*作って冷凍保存。作り方3写真
  4. 4

    色よく上がったら出来上がり。

  5. 5

    後は、冷凍保存。お好きなときにどうぞ。

    • *天かす*作って冷凍保存。作り方5写真
  6. 6

    油から出した天かすはなるべく平たく保存しましょう。
    火事になることがあるようです。

  7. 7

    炊き立てかレンチン御飯に天かすとめんつゆで立派な一品です(照)

コツ・ポイント

生地は一度に油の中に入れすぎないように。表面全体に入れたらストップ。出なければ3を参照。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2012/05/05 18:55に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

小麦粉 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845753
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