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アメリカ 塩麹入り味噌チーズケーキ
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アメリカ 塩麹入り味噌チーズケーキ-レシピのメイン写真

アメリカ 塩麹入り味噌チーズケーキ

dogloverCA
dogloverCA @cook_40037376

混ぜて焼くだけで超簡単和風チーズケーキの出来上がり。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの味噌付けをみて、日本茶に合うようなチーズケーキが出来るのではと試してみました。

混ぜて焼くだけで超簡単和風チーズケーキの出来上がり。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの味噌付けをみて、日本茶に合うようなチーズケーキが出来るのではと試してみました。

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アメリカ 塩麹入り味噌チーズケーキ

dogloverCA
dogloverCA @cook_40037376

混ぜて焼くだけで超簡単和風チーズケーキの出来上がり。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの味噌付けをみて、日本茶に合うようなチーズケーキが出来るのではと試してみました。

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クリームチーズの味噌付けをみて、日本茶に合うようなチーズケーキが出来るのではと試してみました。

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材料

カップケーキ型で8個分()内はアメリカの計量
  1. クリームチーズ 240g(8OZ)
  2. 砂糖 100g(1/2c)
  3. 卵 2個
  4. 塩麹 小匙1
  5. あわせ味噌 小匙3
  6. Nilla Wafers(バタークッキー) 8こ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵は室温にしておく。

  2. 2

    クリームチーズ、卵、砂糖、塩麹、味噌を混ぜ合わせる。

  3. 3

    カップケーキ型にバターを塗り、Nilla Waferをいれ、クリームチーズミックスチャーを入れる。

  4. 4

    180C(350F)のオーブンで30-40分焼く。

コツ・ポイント

お味噌によって辛さが違うので味を見ながら入れる量を決めてください。

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dogloverCA
dogloverCA @cook_40037376
2012/05/05 19:02に公開
シカゴで習っていたお料理を日本人の口に合わせてアレンジしたり、レストランで食べたお料理をアレンジしたりして楽しんでいます。アメリカならではのレサピーを紹介します。
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