お弁当用レモンとフルーツ缶の寒天
オリーブ26 @cook_40091570
お弁当のフルーツ用に作ったレモン寒天。
さっぱりしているけど、缶詰の汁も使っていて甘酸っぱいです。
このレシピの生い立ち
レモンが冷蔵庫に眠っていたのと、軽めのお弁当の時に寒天ならゼリーよりも食べ応えがあると思って。
お弁当用レモンとフルーツ缶の寒天
お弁当のフルーツ用に作ったレモン寒天。
さっぱりしているけど、缶詰の汁も使っていて甘酸っぱいです。
このレシピの生い立ち
レモンが冷蔵庫に眠っていたのと、軽めのお弁当の時に寒天ならゼリーよりも食べ応えがあると思って。
作り方
- 1
水を入れて、レモン汁を絞って加え、寒天の粉末、砂糖、オレンジ缶の汁と一緒に火にかけて溶かします。
- 2
溶かしたら容器に流し入れて、あら熱が取れて固まる前にオレンジを加えます。
- 3
あとは冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 4
ミントがあれば、後から添えると、色のアクセントになるし、よりさっぱりした仕上がりになると思います。
コツ・ポイント
オレンジの汁を入れているため、砂糖は少なめにさっぱりと作りました。
写真はお弁当のフルーツ容器に入れているので、余ったらタッパなどを使って下さい。
容器の色によって色味が綺麗に見えると思います。
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