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熟れた柿のトロットロ白和え♡
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熟れた柿のトロットロ白和え♡-レシピのメイン写真

熟れた柿のトロットロ白和え♡

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673

甘くってトロトロ♡デザートの様な白和えです♪ グラスに盛り付ければ、おもてなしにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
普通の柿で作っていた白和え。
放置して熟れ過ぎちゃった柿で作ったら、甘みが強く違った美味しさだったんです♪

甘くってトロトロ♡デザートの様な白和えです♪ グラスに盛り付ければ、おもてなしにもピッタリ！
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放置して熟れ過ぎちゃった柿で作ったら、甘みが強く違った美味しさだったんです♪

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熟れた柿のトロットロ白和え♡

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673

甘くってトロトロ♡デザートの様な白和えです♪ グラスに盛り付ければ、おもてなしにもピッタリ！
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普通の柿で作っていた白和え。
放置して熟れ過ぎちゃった柿で作ったら、甘みが強く違った美味しさだったんです♪

甘くってトロトロ♡デザートの様な白和えです♪ グラスに盛り付ければ、おもてなしにもピッタリ！
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普通の柿で作っていた白和え。
放置して熟れ過ぎちゃった柿で作ったら、甘みが強く違った美味しさだったんです♪

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材料

2人分
  • 熟れた柿 1個
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐、昆布茶、醤油をしっかり混ぜる。

    • 熟れた柿のトロットロ白和え♡作り方1写真
  2. 2

    皮をむいて種を取った柿をひと口大に切って加え、柿が壊れない程度に混ぜる。

    • 熟れた柿のトロットロ白和え♡作り方2写真
  3. 3

    器に盛りつけたら、出来上がり〜♪

    • 熟れた柿のトロットロ白和え♡作り方3写真

コツ・ポイント

クルミなどを加えても美味しいです♡

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おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673
2012/10/07 13:09に公開
おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)
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このレシピのキーワード

白和え こぶ茶 柿 絹ごし豆腐

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