柔らか～♪鶏むね肉のしっとりチャーシュー
◎千春◎ @chiharu_haru
簡単美味しくて家計に優しい♪鶏むね肉で節約チャーシューです。丼にしても良し、おつまみやお弁当のおかずにも◎どうぞ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、簡単美味しい節約チャーシューを作りました。
お酢が入っていますので少しさっぱり味です。
お好みでお酢は調整してくださいね。
柔らか～♪鶏むね肉のしっとりチャーシュー
簡単美味しくて家計に優しい♪鶏むね肉で節約チャーシューです。丼にしても良し、おつまみやお弁当のおかずにも◎どうぞ♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、簡単美味しい節約チャーシューを作りました。
お酢が入っていますので少しさっぱり味です。
お好みでお酢は調整してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮を外側にしてタコ糸で縛り、フライパンで焼き色がつくまでこんがり焼く。
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- 2
◎を入れ、沸騰したら超弱火で30分程度煮る。時々肉を動かしてまんべんなくタレが肉にしみ込むようにする。
-
- 3
蓋をして冷めたらジップロック等の袋にに入れ、冷蔵庫で（できれば一晩、最短で３時間程度）寝かせる。
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- 4
切って器に盛り付け、レンチン３分してあたため完成です。←あたためたほうが美味！
お好みで万能ねぎを散らしてね♪ -
- 5
残りのタレを使って味玉を作りました♪残ったタレを丼にしてかけても◎です！
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- 6
2019.2.3 皆さまのおかげで話題入りさせて頂きました！どうもありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
もも肉だと、よりジューシーで美味しくなります。
お酢の量はお好みで調整してね。
最後にレンジであたためたほうが、柔らかく美味しくなります。
つくれぽ
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