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HBマーマレード入りしっとり紅茶食パン
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HBマーマレード入りしっとり紅茶食パン-レシピのメイン写真

HBマーマレード入りしっとり紅茶食パン

Honokamom
Honokamom @cook_40192183

紅茶とマーマレードの食パンを何度か焼き失敗もし、改良し&残っていたものを入れて、しっとり&いい香りで美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
甘さは、好みで更にマーマレードを塗って食べることで調節してください。娘と一緒に、にんまり幸せな気分になれたパンです。
失敗作も膨らまなかったりしても、味は美味しかったので、いろいろチャレンジしてみてください(笑)

紅茶とマーマレードの食パンを何度か焼き失敗もし、改良し&残っていたものを入れて、しっとり&いい香りで美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
甘さは、好みで更にマーマレードを塗って食べることで調節してください。娘と一緒に、にんまり幸せな気分になれたパンです。
失敗作も膨らまなかったりしても、味は美味しかったので、いろいろチャレンジしてみてください(笑)

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HBマーマレード入りしっとり紅茶食パン

Honokamom
Honokamom @cook_40192183

紅茶とマーマレードの食パンを何度か焼き失敗もし、改良し&残っていたものを入れて、しっとり&いい香りで美味しくなりました♪
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甘さは、好みで更にマーマレードを塗って食べることで調節してください。娘と一緒に、にんまり幸せな気分になれたパンです。
失敗作も膨らまなかったりしても、味は美味しかったので、いろいろチャレンジしてみてください(笑)

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材料

1斤 HBパナ早焼き
  • ★紅茶ティバッグ(アールグレイ) 2袋
  • ★熱湯 200cc程度
  • 強力粉(国産) 235g
  • 上新粉 15g
  • 甜菜糖 20g
  • 塩 4g
  • 紅茶の葉(アールグレイ) 好みで少々
  • スキムミルク 15g
  • *ドライイースト 4.2g
  • *バター(無塩) 15g
  • *干しレーズン&クランベリー 合わせて40g程度
  • *マーマレードジャム 50g
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作り方

  1. 1

    ★で濃いめの紅茶を淹れ、冷まして冷たく冷やす。茶葉を袋から出し、後で生地に入れる。

  2. 2

    パンケースに羽をセットし、1と*以外の材料をHBの取説に従ってセットする。

  3. 3

    ドライイーストコース、メニュー早焼きレーズンあり♪焼き色薄に合わせスタートする。

  4. 4

    5分後に蓋を開けバターを加えて蓋を閉め、ドライイーストとレーズン類をそれぞれケースにセットする。

  5. 5

    スタートから約30分後に具材投入のピッピッ音が鳴ったら、蓋を開けてマーマレードを加え蓋を閉める。

  6. 6

    焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、冷めてきたら早めにビニール袋に入れる。

  7. 7

    しっとり柔らかく、良い香りのパンが出来上がりました。

コツ・ポイント

水分量は、ジャムの水分や粉の種類や室温などにより調節が必要かと思います。そのまま混ぜ入れた紅茶葉は、FAUCHONのアールグレイが1杯にはには足りない量が残っていたので混ぜ入れ、ジャムは前回最初から入れて上手くいかなかったので後入れに。

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Honokamom
Honokamom @cook_40192183
2013/07/22 13:13に公開

このレシピのキーワード

食パン 紅茶 マーマレード 上新粉 バター レーズン 強力粉 紅茶の葉 クランベリー

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