作り方
- 1
サラダオイルで細かく刻んだにんにくを炒め香りが出てきたら
- 2
ひき肉を加え
- 3
すぐ水を流し込み
- 4
ホイッパーでミンチをほぐす
- 5
- 6
アクをすくい
- 7
めんつゆを加え
- 8
- 9
インゲンはボイルして斜めにカット
- 10
かたくり粉を水溶きし
- 11
汁に加え火を止める
- 12
強火でもやしを炒め
- 13
- 14
- 15
熱々のもやしに
- 16
- 17
あんをかける
- 18
- 19
- 20
コツ・ポイント
もやしは強火で短時間炒め!
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