チーズinカレーポテト餃子

北風11
北風11 @cook_40050703

カレー味のポテトの中にチーズがとろ~り!
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
定番のカレーコロッケのタネを、餃子の皮に包んで焼いてみました。
息子の大好きな一品です☺

チーズinカレーポテト餃子

カレー味のポテトの中にチーズがとろ~り!
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
定番のカレーコロッケのタネを、餃子の皮に包んで焼いてみました。
息子の大好きな一品です☺

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材料

30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. じゃがいも 中2個〜3個
  3. カレー(残りものやレトルトでOK) 100g〜150g
  4. チーズ 適量
  5. コーン お好みで
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    *タネ作り*
    じゃがいもは、茹でるかレンジで加熱して、マッシュポテトにする。

  2. 2

    1のマッシュポテトにカレーを加え、和える。
    (カレーの具はそのままで大丈夫!)
    コーンを入れる場合は、ここで加えてね。

  3. 3

    全体にカレーが混ざれば、タネの完成。

  4. 4

    餃子の皮にタネとチーズを包む。

  5. 5

    ※冷凍する場合は、バットなどに少量の小麦粉を敷き(くっつき防止の為)餃子を並べ冷凍庫へ。

  6. 6

    フライパンに多めの油を熱し、こんがりと焼く。

  7. 7

    タネには火が通っているので、皮がこんがり焼ければ、出来上がり♪

  8. 8

    タネが余ったら、カレーポテトサラダや、カレーコロッケなどにどうぞ♪

コツ・ポイント

タネに味が付いているので、何も付けなくても美味しいです(^_^)v
カレーの中には他の具材も入っているので、ボリュームも出ますよ。

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