鍋にオリーブオイルを熱し、中火にしたら●印のカレーリーフとクミンホールを加えて香りを出す。
焦げないように火を調整。

１のいい香りがしっかり出たら、●のカレーパウダーとターメリックを加え、香りを出す。
火は弱火で。

FPでみじんにした野菜を加えて炒める。
中火で５分程しんなりするまで炒める。

豚挽き肉を加えて、ほぐしながら炒めていく。
野菜もだいぶ嵩が減って来る。

肉に火が通ったら、★印のトマト缶以外のスパイス類を順に加えて香りよく炒めていく。

スパイス類がよく混ざったら、★印のトマト缶を加える。
よく混ぜて、煮る。

トマト缶が混ざって煮立ったら、コンソメキューブ（鶏ガラの素、ほんだしでもいい）を煮溶かす。

コンソメが溶けたら10分程煮、■で調味しお好みでレーズンを入れ出来上がり♪
スパイシーな香りがキッチンを包み幸せ気分♪

私のレシピ、塩麹で作るターメリックライス（ID18318650）を是非炊いて一緒にどうぞ♪

翌日のお昼には、ピザにしよう♪
ピザクラストやナンにキーマカレーを乗せチーズをかけて焼くと…

香ばしいスパイスの香り漂うオリエンタルピザの完成♪
チリソースをトッピングして♪