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バル風♡タコとアボカドのカクテルサラダ
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バル風♡タコとアボカドのカクテルサラダ-レシピのメイン写真

バル風♡タコとアボカドのカクテルサラダ

まいの産
まいの産 @cook_40091251

サラダにも前菜にも付け合わせにもなる一品!チリパウダーを使って和えたところへモッツァレラも加えてパンチとまろやかさが絶妙
このレシピの生い立ち
大好きなステーキハンバーグ屋さんの先出しが美味しくてチリパウダーを使ってメキシカンぽさを出したカクテルサラダにしてみました!バルにも出てきそうな、サラダにもおつまみにも前菜にもなる一品だと思います!

サラダにも前菜にも付け合わせにもなる一品!チリパウダーを使って和えたところへモッツァレラも加えてパンチとまろやかさが絶妙
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まいの産
まいの産 @cook_40091251

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材料

2〜4人分
  • タコ 160g
  • アボカド 1/2
  • モッツアレラ 50g
  • マヨネーズ 30g
  • チリパウダー 1〜2g
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    タコ、アボカド、モッツァレラチーズをそれぞれ1cm角くらいに切りマヨネーズで和える

    • バル風♡タコとアボカドのカクテルサラダ作り方1写真
  2. 2

    さらにチリパウダー(約20振り)、ブラックペッパーを加えて和える。

  3. 3

    エキストラバージンオイルを加えて軽く混ぜたらできあがり。

    • バル風♡タコとアボカドのカクテルサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

☆最初にマヨネーズで和えることでアボカドの角がとれまろやかな仕上がりになります。

☆マヨネーズには酢も入ってるのでアボカドの褐変を防ぎます

☆マヨネーズのあとにチリパウダーを加えるとチリパウダーが全体に馴染み偏りがなくなります

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まいの産
まいの産 @cook_40091251
2015/09/12 00:45に公開
作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】 *栄養士 *フードコーディネーター 食卓においしい幸せを運びたい!!そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ カクテル アボカド たこ モッツァレッラ・チーズ

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