ご飯がススム！キャベツと鶏と卵の簡単炒め
☆しおごはん☆ @cook_40195092
ご飯が進みます！簡単すぎて調理過程の写真撮り忘れました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので。ジムから帰ってきた夫にタンパク質をリクエストされたので。笑
ご飯がススム！キャベツと鶏と卵の簡単炒め
ご飯が進みます！簡単すぎて調理過程の写真撮り忘れました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので。ジムから帰ってきた夫にタンパク質をリクエストされたので。笑
作り方
- 1
キャベツと鶏を一口大に切る。キャベツは手でちぎってOK！
- 2
油を引いたフライパンでニンニクを炒め、香りを出す。
- 3
鶏肉を入れて軽く炒めたら、酒を入れて蓋をして火を通す。
- 4
火が通ってきたら、キャベツを入れて炒める。
- 5
キャベツにも火が通ったら、鶏ガラスープの素とコショウで味付け。
- 6
キャベツと鶏肉を寄せて、フライパンにスペースを作り、溶き卵を入れ入り卵を作る。
- 7
卵が半熟状態になったら火を止め、余熱でキャベツと鶏と卵を混ぜ合わせる！
- 8
※手順6について。出来るだけ洗い物や手順を少なくしたいので、フライパンの隅っこで入り卵を作ってます。（続く）
- 9
※そんなズボラなことしたくない！という方は先に入り卵を作って別皿に取っておくか、別で作って最後に混ぜ合わせて！
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素は味を見ながら増減してみてください！
キャベツの芯が多い場合は、キャベツを入れてから蓋をして少し蒸すといいと思います！
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