れんこんバーグ

Name: れんこんバーグ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1/2節; 豚ひき肉 250g; 長ねぎ 5cm分; 炒りごま（白・黒） 各大さじ4; サラダ油 大さじ2; 富士オイスターソース 大さじ1と1/2; 醤油 小さじ1; 酒 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

富士食品工業 @cook_40116709

れんこんの食感とゴマの香ばしさが薫る変わりハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

れんこんバーグ

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

４人分

れんこん 1/2節
豚ひき肉 250g
長ねぎ 5cm分
炒りごま（白・黒）各大さじ4
サラダ油大さじ2
[調味料]
　富士オイスターソース大さじ1と1/2
　醤油小さじ1
　酒小さじ1
　塩少々
　こしょう少々

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

[下ごしらえ]
れんこんは、皮をむいて、半分はすりおろし、残りは、5ｍｍ角に切る。
長ねぎは、みじん切りにする。
3

ボウルに豚ひき肉、[調味料]を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
4

③に、れんこん、長ねぎを加え混ぜ、8等分にし、平たい円形にまとめる。
5

バットに、炒りごまを敷き、④の両面にしっかりまぶしつける。
6

フライパンに、サラダ油を熱し、⑤の両面を中火でじっくり焼き、火が通ったら出来上がり。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2015/12/10 01:09に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

れんこん豚ひき肉酒長ネギ

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