思い出の味☆インゲンとベーコンの炒め物

Name: 思い出の味☆インゲンとベーコンの炒め物
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン 10本; ベーコン 1パック(4枚); 玉ねぎ 中1/2個; みりん 小さじ1; 醤油 小さじ1と1/2; 塩胡椒 適量

☆にゃんごろう☆ @cook_40109029

子供のとき、母がよく作ってくれた炒め物です。簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた料理です。簡単なのですが美味しくて、兄も父も好んで食べていました。記憶をたどって作ったので若干違うと思いますが、母の味を残したいのと、旦那にも好評だったのでレシピにしました。

思い出の味☆インゲンとベーコンの炒め物

☆にゃんごろう☆ @cook_40109029

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材料

2〜3人分

インゲン 10本
ベーコン 1パック(4枚)
玉ねぎ中1/2個
みりん小さじ1
醤油小さじ1と1/2
塩胡椒適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにします。
2

インゲンは端を落として斜め3cmほどに切り、レンジで50秒〜1分ほど加熱して軽く火を通しておきます。
3

フライパンを熱し、ベーコンを入れます。ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを入れて炒めます。
4

玉ねぎが透き通ってきたらインゲンを入れ炒めます。みりん、醤油を入れて味をなじませるように更に炒めます。
5

塩胡椒味を調えたら完成です☆

コツ・ポイント

インゲンの太さやご家庭のレンジによってレンジ加熱時間を調節してください。細めのものなら30〜40秒くらいで充分かと思います。因みに我が家は600wで加熱してます。

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つくれぽ

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☆にゃんごろう☆ @cook_40109029

2015/12/10 01:11に公開

2013年に東京から新潟へお嫁にきました。料理を作るのも食べるのも大好き☆(*^^*)少しの間ですが、学校の栄養士として勤めていました。今は3歳と0歳の子供の育児に奮闘中です！(^^;;みなさんの素敵なレシピを見習って、少しづつレシピアップしていきたいと思います☆(^-^)ちなみに、ネコグッズ大好きですw

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