水を５００ｃｃ鍋に入れ沸かしておく。

お湯が沸いたら、コンソメとジャガイモを入れ、イモがやわらかくなったらお肉を入れて灰汁を取る。

お肉に火が通ったら、豆腐とルーを入れ溶けたら味を見て出来上がり。