ジャガイモは適当な大きさに切りラップをしてレンジで柔らかくしておく。

玉ねぎは粗めのみじん切りです。

フライパンにひき肉、玉ねぎを投入！ひき肉の色がかわり始めたら・・・

柔らかくなったジャガイモも投入！塩コショウで味付けをします。

全体がいい感じに炒まったら丸く形を作り・・

溶き卵を全体にまわしかけ・・

弱火で、ふたをして5,6分待ちます。卵が固まったら出来上がりです。

うちの子供はケチャップとマヨネーズをかけております・・かけすぎやろっ！