青じそ　ドレッシングで万能ジュレ

Name: 青じそ ドレッシングで万能ジュレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青じそドレッシング 190ml; 水 70ml; 醤油 小さじ半; 粉ゼラチン 5ｇ; 温泉卵 きゃべつ アボカド 生ハムなどお好みの具財 お好みの量

ポディロン @cook_40059620

食材とのからみが良いのでドレッシングの味もダイレクトに味わえます
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル「青じそ」ドレッシングクックモニターで当選して２本のうち１本使い切りしてみました

青じそ　ドレッシングで万能ジュレ

ポディロン @cook_40059620

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材料

青じそドレッシング 190ml
水 70ml
醤油小さじ半
粉ゼラチン 5ｇ
温泉卵　きゃべつ　アボカド　生ハムなどお好みの具財お好みの量

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作り方

1
水にゼラチンを振りいれ、火にかけ溶かしたものを青じそドレッシング、醤油、を混ぜ合わせて冷蔵庫にいれて固める
2
固まったらスプーンなどで混ぜてジュレ状にする
3
好きなサラダや具財の上にたっぷり乗せてからめて食べる
4
長いもにもよく絡んで美味しいです

コツ・ポイント

ゼラチンの塊具合を具財の絡みを考慮して少しゆるめにしました

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つくれぽ

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ポディロン @cook_40059620

2011/01/22 00:50に公開

かぼちゃ、栗、いも、秋の果物が特に好き

このレシピのキーワード

大葉アボカドキャベツゼラチン卵生ハム

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