作り方
- 1
きゅうりを輪切りにして、塩を振り、なじませて5分くらい置く。
- 2
かにかまを手で裂く。
- 3
酢、砂糖、ごまを混ぜ合わせておく。
- 4
1の水気を切って、3と混ぜる。
コツ・ポイント
*きゅうりの水気はしっかり切りましょう。
*かにかまをちくわやかまぼこにしてもおいしいです。
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