パン・ご飯・麺 相性抜群ソース
jane☆ @cook_40200697
トマトケチャップ、オリーブオイル、にんにく、玉葱、人参、バジル、オレガノ、ピザソース、ナポリタンソース、チキンピラフ用
このレシピの生い立ち
突然ピザが食べたい！チキンピラフが食べたい！ナポリタンが食べたい！と思った時に、トマトソースや、ピザソースが冷蔵庫にあればなぁ…と考えたときに閃きました☆人参を大きめに切っても美味しいですよ。きのこやオクラにも合いました！
パン・ご飯・麺 相性抜群ソース
トマトケチャップ、オリーブオイル、にんにく、玉葱、人参、バジル、オレガノ、ピザソース、ナポリタンソース、チキンピラフ用
このレシピの生い立ち
突然ピザが食べたい！チキンピラフが食べたい！ナポリタンが食べたい！と思った時に、トマトソースや、ピザソースが冷蔵庫にあればなぁ…と考えたときに閃きました☆人参を大きめに切っても美味しいですよ。きのこやオクラにも合いました！
作り方
- 1
小鍋かフライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れる。にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎを入れて狐色に炒める。
- 2
人参はレンジで２分温めておく。温めたら、1と一緒に炒める。グツグツしてきたら、ケチャップを入れて弱火で3分煮込む。
- 3
火を止めて、バジル、オレガノを入れて混ぜる。混ざったら塩コショウでお好みの味にする。
- 4
※玄米ご飯と卵をこのソースで炒めても美味しい☆
コツ・ポイント
オリーブオイルでにんにく、たまねぎ、人参をしっかり炒めると甘味が増します！！！私は、パルメザンチーズや、ベーコンを入れる時もあり、その際 塩は使いません。ピザは…きたあかり(ジャガイモ)とサラミ(千切り)と、ブロッコリーとも相性抜群ですよ！
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