豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順番につける。ピーマンは縦二ツに切って、同じように粉をつける。

フライパンに油を入れ焼き付け、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

鍋に玉ねぎ1/2個分と、ネギ一つまみ入れ、倍に薄めたタレを入れる。煮たってきたら、溶き卵一個分を回しかけフタをする。