簡単すぎ♪ベーコンエッグ丼

ベルラッキー @cook_40044243
カリカリベーコン・とろとろ目玉焼き。野菜も一緒にワンプレートで!朝食にも、ランチにも。夕食にも食べちゃって♪
このレシピの生い立ち
子供が目玉焼きをご飯に乗せて食べるので、いっそどんぶりにしてしまえ!と。
簡単すぎ♪ベーコンエッグ丼
カリカリベーコン・とろとろ目玉焼き。野菜も一緒にワンプレートで!朝食にも、ランチにも。夕食にも食べちゃって♪
このレシピの生い立ち
子供が目玉焼きをご飯に乗せて食べるので、いっそどんぶりにしてしまえ!と。
作り方
- 1
ベーコンは半分に切って、油をひかずにカリッと焼きます。
- 2
油をひいたフライパンで目玉焼きを焼きます。
黄身が固まる前に取り出してね。 - 3
器にごはんを盛り、その上にベビーリーフ・レタス等の野菜をのせます。
- 4
目玉焼きとベーコンを置いて、醤油と黒こしょうをお好みでかけます。
コツ・ポイント
黄身をご飯と混ぜながら食べるのがおいしいので、とろっと焼き上げてください。フライパンに蓋はしないでね。黄身の色がきれいにできます。卵好きなら、二個のせてみて。
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