とびっこ・ベーコンの和風カッペリーニ

Name: とびっこ・ベーコンの和風カッペリーニ
Yield: 小食な２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カッペリーニ(０．９ｍｍ) ８０～９０ｇ; とびっこ 小さじ２; ハーフベーコン ２枚; 大葉 ２枚; にんにく １片; オリーブオイル 大さじ１; ★だしの素 小さじ１; ★しょうゆ 小さじ１; ★ガーリックパウダー 適量; ★粗引き黒こしょう 適量

naonaos @cook_40043620

細い麺と、とびっこがからまってプチプチ～♬
大葉の風味が爽やかな和風パスタです。
このレシピの生い立ち
ランチにすぐできるカッペリーニを使いました♪

とびっこ・ベーコンの和風カッペリーニ

naonaos @cook_40043620

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材料

小食な２人分

カッペリーニ(０．９ｍｍ) ８０～９０ｇ
とびっこ小さじ２
ハーフベーコン２枚
大葉２枚
にんにく１片
オリーブオイル大さじ１
★だしの素小さじ１
★しょうゆ小さじ１
★ガーリックパウダー適量
★粗引き黒こしょう適量

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作り方

1
にんにくはスライス、ベーコンは１ｃｍ幅に切り、大葉は千切りにします。
とびっこは常温に戻しておきます。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りづいたらベーコンを炒めます。
パスタを茹で始めます。
3
茹で上がったパスタを湯切りし、②のフライパンに移し混ぜ炒め、★で味付けをします。
4

火からおろし、大葉・とびっこを和えて完成です！

コツ・ポイント

とびっこは火を通してしまうと食感が無くなるので、必ず火からおろしてから混ぜてください。
しょうゆは多めでも美味しいです♪

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2011/02/02 05:58に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

大葉にんにく

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