バター風味のマッシュポテト
ズミン @cook_40155791
カロリーなんて気にしない！ バターの香り広がる一品。お弁当にも便利な作り置きおかずです。
このレシピの生い立ち
大好きなマッシュポテトを、自分好みの味にしてみました。
バター風味のマッシュポテト
カロリーなんて気にしない！ バターの香り広がる一品。お弁当にも便利な作り置きおかずです。
このレシピの生い立ち
大好きなマッシュポテトを、自分好みの味にしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き4等分（火が通りやすい大きさ）に切ったら、水から茹でる。
- 2
竹串がスっと入るくらい柔らかくなったらお湯を捨て、粉ふきいもを作る要領で水分を飛ばす。（焦げないように注意）
- 3
火を止めたらマッシャー（私は持っていないのでフォークで代用）で潰し、バターと塩を加え混ぜる。
- 4
牛乳を加え、最後に塩こしょうで味を調節する。（ジャガイモの水分によって牛乳の量は変わってきます）
コツ・ポイント
バターの塩分があるので、塩は味をみながら調節してください。また、牛乳もお好みのかたさになるよう少しづつ加えてみてください。
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