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しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪
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しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪-レシピのメイン写真

しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

しめじ・コーンを梅酢で和えました♪さっぱりの中にコーンの甘さもあわさってとても美味しいですよ♪すぐ出来るので簡単です♪
このレシピの生い立ち
甘いコーンと梅って意外にあいますよ♪大人も子供も食べやすい梅和えになってます♪

しめじ・コーンを梅酢で和えました♪さっぱりの中にコーンの甘さもあわさってとても美味しいですよ♪すぐ出来るので簡単です♪
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しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪

京たまご
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しめじ・コーンを梅酢で和えました♪さっぱりの中にコーンの甘さもあわさってとても美味しいですよ♪すぐ出来るので簡単です♪
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しめじ・コーンを梅酢で和えました♪さっぱりの中にコーンの甘さもあわさってとても美味しいですよ♪すぐ出来るので簡単です♪
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材料

2人分
  • しめじ 1/2(50g)
  • コーン 100g
  • 梅 10g
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切ってほぐします。電子レンジで蒸します。

    • しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しは包丁でたたくか、菜箸でほぐして下さい。コーン・しめじ・梅をあわせます。

    • しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪作り方2写真
  3. 3

    酢・砂糖・醤油も加えて混ぜます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。

    • しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です♪※冷蔵庫で冷やした方が味が落ち着いてより美味しいですが、急ぎの時はすぐにでも食べられます。

    • しめじとコーンのさっぱり梅酢和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

時間があれば冷蔵庫で冷やして下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/09/14 04:36に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

うめ コーン シメジ

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