袋に入れて揚げるだけ！卵無し簡単ザンギ

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

卵を使わない唐揚げです！
マイフォルダ200件越えありがとうございます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
卵を入れ忘れてしまったけど、美味しかったので(^o^)

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. 酒 大さじ2
  4. ニンニクチューブ 約5cm
  5. 生姜チューブ 約5cm
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ5
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    袋に一口大に切ったお肉と粉物以外の調味料を全て入れて揉んでなじませる

  2. 2

    冷蔵庫で15分〜寝かせて粉物をくわえてなじませる

  3. 3

    油で揚げて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせる時間は多い分には問題ありません！
私は急な外食で丸一日寝かせました>_<
油の温度が調節できないタイプだったので、衣落としてジューってなるくらいの温度で揚げました！
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男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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