カマンベールを横半分にスライスしココットに入れる。

＊周りからぐるっと切り込みを入れながら切ると切りやすいです。

ベーコンを縦に細く切る。

フライパンにラード、ベーコン、ニンニクを入れ炒める。

生クリーム、チーズを入れて溶けるまでぐるぐる混ぜながら温め、塩コショウで味を整える。

溶き卵を入れてとろみが出るまでぐるぐるする。

カマンベールの上にのせて、粉チーズ、パセリ、粗挽ペッパーをふって出来上がり。