【さつまいも餡】黒糖まんじゅう♡超簡単♡
黒糖生地とスウィートなさつまいも餡。冷凍保存もできる美味しい黒糖まんじゅうです(*´ω`*)プレゼントにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
黒糖を溶かすの為に鍋を使って火にかけなくても、材料を混ぜるだけで簡単にできるレシピを考えました( ˙◊˙ )さつまいも好きにはたまらないお味です(*´nn｀*)♡
【さつまいも餡】黒糖まんじゅう♡超簡単♡
黒糖生地とスウィートなさつまいも餡。冷凍保存もできる美味しい黒糖まんじゅうです(*´ω`*)プレゼントにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
黒糖を溶かすの為に鍋を使って火にかけなくても、材料を混ぜるだけで簡単にできるレシピを考えました( ˙◊˙ )さつまいも好きにはたまらないお味です(*´nn｀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
【生地作り】
重曹を小さじ1の水で溶かしておき、☆の材料をレンジでチンして冷ましておきます。 - 2
ひとつのボウルに薄力粉など全て入れて混ぜます。ひとかたまりになったら冷蔵庫で30分寝かせます。
- 3
生地を20個にわけて、薄力粉で打ち子をした所に丸めます。(生地がゆるめでも手に粉を付けると大丈夫です)
-
- 4
さつまいもを包み込みやすいように、平らに伸ばしておきます。
-
- 5
【さつまいも餡作り】
洗ったさつまいもをラップしてレンチン♪皮をはぎフォークで潰し全ての材料を混ぜて、20個に丸めます。 -
- 6
【生地と餡の合体】
オーブンシートを四角く切ったものを20枚用意します。 - 7
生地でさつまいも餡を包みます。
-
- 8
四角いシートに包み終わりを下にするように置きます。
-
- 9
スチームクッカーで15分蒸します。
-
- 10
蒸しあがりました(*´ω`*)
-
- 11
【デコレーション】
黒ごまペーストで顔を描きます♪ -
- 12
断面もどうぞ(*´ω`*)
-
- 13
6個だけ市販の粒あんも入れてみました( ˙◊˙ )
-
コツ・ポイント
ボウル2つで簡単にできます♪蒸す前に生地を30分冷蔵庫で寝かせるのがポイントです。20個もあるので、1回で蒸せない時は、生地が乾燥しないようにラップをしておきます(*´ω`*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
