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アボガドとしめじのクリーミードリア
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アボガドとしめじのクリーミードリア-レシピのメイン写真

アボガドとしめじのクリーミードリア

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188

アボガドとチーズがトロトロ~。濃厚でクリーミーなドリアです。パパッとつくれるので急ぎの時、一人ランチに最適。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったアボガドとしめじでパパッとランチをつくりました

アボガドとチーズがトロトロ~。濃厚でクリーミーなドリアです。パパッとつくれるので急ぎの時、一人ランチに最適。
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アボガドとしめじのクリーミードリア

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188

アボガドとチーズがトロトロ~。濃厚でクリーミーなドリアです。パパッとつくれるので急ぎの時、一人ランチに最適。
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アボガドとチーズがトロトロ~。濃厚でクリーミーなドリアです。パパッとつくれるので急ぎの時、一人ランチに最適。
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材料

2人分
  • アボガド 1個
  • しめじ 1株
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 150㏄
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • とろるけチーズ 2枚
  • 粉チーズ 適量
  • パプリカ あれば適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをおとし1.5cmに切り、アボガドは1センチ角に切っておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火をつけ溶けたらしめじを炒め、軽く火が通ったら、小麦粉を2回に分けていれ炒める

  3. 3

    全体が粉っぽくなくなったら牛乳を少しずつ入れとろみをつける

  4. 4

    コンソメ、塩コショウで味付けし、アボガドを入れ火を消す

  5. 5

    耐熱容器にご飯を入れ、とろけるチーズをのせ、4を上からまんべんなくかける

  6. 6

    5に粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焼く
    お好みでパプリカをふりかければ完成

コツ・ポイント

塩コショウはちょっと多いかな?くらいが味が引き締まっておいしいです。

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けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188
2011/01/18 06:36に公開
1児のママです。ちょいメタボな旦那サマとそろそろ離乳食開始になった坊のためにヘルシーおいしいご飯を作りたいです。
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このレシピのキーワード

ドリア シメジ アボカド パプリカ バター 牛乳 チーズ 小麦粉 ご飯

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