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超簡単〜ふるふる茶碗蒸し
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超簡単〜ふるふる茶碗蒸し-レシピのメイン写真

超簡単〜ふるふる茶碗蒸し

てんてん0901
てんてん0901 @cook_40161400

ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
魚の味付け缶が余ってて…そうだ、茶碗蒸しのお出汁にいいかも!!と作ってみました!!絶品♪

ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
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魚の味付け缶が余ってて…そうだ、茶碗蒸しのお出汁にいいかも!!と作ってみました!!絶品♪

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超簡単〜ふるふる茶碗蒸し

てんてん0901
てんてん0901 @cook_40161400

ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
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魚の味付け缶が余ってて…そうだ、茶碗蒸しのお出汁にいいかも!!と作ってみました!!絶品♪

ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
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材料

2人分
  • ポットのお湯 器8分目2杯分
  • ほんだし顆粒 小２
  • 醤油 小２
  • 塩 小１
  • 卵 １ケ
  • 魚味付け缶 お好み
  • 青み(今回はせり使用) 適量
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作り方

  1. 1

    ポットのお湯を茶碗蒸しの器に八分目まで二杯入れ、ボールに移してほんだし、醤油、塩を混ぜ冷ます。

  2. 2

    卵を溶いておく。ｺｰﾋｰ用のホイッパーだとよりなめらかになりますよ。

  3. 3

    器に魚味付け缶と青みを入れて準備万端！

  4. 4

    ①が冷めたら②を混ぜながら入れる。これで卵液の完成♪

  5. 5

    ③に④の卵液入れる。

  6. 6

    後は蒸すだけ〜。鍋に５cmほど水を入れ沸騰…蓋をした器を入れて鍋にも蓋をして約6分…火を止めて10分…

  7. 7

    はいっ出来上がり♪ふるふる茶碗蒸しの完成です♪

コツ・ポイント

味付け缶を使うことで具材の下準備一切なし!!味も保証付き！少しほぐして入れることでより味わいがgood♪

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てんてん0901
てんてん0901 @cook_40161400
2011/02/02 12:30に公開
毎日料理楽しんでますよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 魚 缶詰 せり 卵

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