超簡単〜ふるふる茶碗蒸し
てんてん0901 @cook_40161400
ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
魚の味付け缶が余ってて…そうだ、茶碗蒸しのお出汁にいいかも!!と作ってみました!!絶品♪
超簡単〜ふるふる茶碗蒸し
ポットのお湯と鍋で簡単に絶品ふるふる茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
魚の味付け缶が余ってて…そうだ、茶碗蒸しのお出汁にいいかも!!と作ってみました!!絶品♪
作り方
- 1
ポットのお湯を茶碗蒸しの器に八分目まで二杯入れ、ボールに移してほんだし、醤油、塩を混ぜ冷ます。
- 2
卵を溶いておく。ｺｰﾋｰ用のホイッパーだとよりなめらかになりますよ。
- 3
器に魚味付け缶と青みを入れて準備万端！
- 4
①が冷めたら②を混ぜながら入れる。これで卵液の完成♪
- 5
③に④の卵液入れる。
- 6
後は蒸すだけ〜。鍋に５cmほど水を入れ沸騰…蓋をした器を入れて鍋にも蓋をして約6分…火を止めて10分…
- 7
はいっ出来上がり♪ふるふる茶碗蒸しの完成です♪
コツ・ポイント
味付け缶を使うことで具材の下準備一切なし!!味も保証付き！少しほぐして入れることでより味わいがgood♪
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